Yogourt grec brûlé

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Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes cuisson + 2 heures au refrigérateur

Total

2 heures 20 minutes

Portions

4

Référence

30 ans - Notre histoire p,185

Ingrédients

60 ml ( ¼ tasse ) de fructose

45 ml ( 3 c. à soupe ) de poudre pour crème anglaise Bird’s

250 ml ( 1 tasse ) de lait évaporé sans gras

250 ml ( 1 tasse ) de yogourt grec nature 0% M.G

succédanéde cassonnade splenda pour brûler

Équivalence

1 portion= 1/3 pain  1 lait  1 condiment

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger le fructose, la poudre pour la crème anglaise et le lait évaporé. Amener à ébullition en remuant constamment avec le fout et retirer du feu.

Ajouter le yogourt, bien mélanger. Verser dans des ramequins et réfrigérer jusqu’à refroidissement complet.

Saupoudrer la surface de succédané de cassonade. Faire griller au four ou à la torche.

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