Wraps de laitue au porc caramélisé

  • Livre Toujours meilleur
  • Porc
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Préparation

20 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

40 minutes

Portions

4 portions

Référence

Toujours meilleur p. 168

Ingrédients

Sauce
  • 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya japonaise faible en sodium
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce hoisin
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, râpé
  • 1 gousse d’ail, émincé
  • 5 ml (1 c. à thé) de miel ou de sirop d’érable
Porc
  • 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive extra vierge
  • 600 g. (1.3 lb) de porc haché
Au service
  • Feuilles de laitue Boston
  • Poivrons, en julienne
  • Oignons verts, émincés
  • Herbes fraîches (menthe, coriandre et/ou basilic)
  • Amandes rôties hachées

Équivalence

1 protéine

1 condiment

Préparation

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