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Vinaigrette sans huile Orientale
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Préparation
10 minutes
Cuisson
Total
10 minutes
Portions
6 portions
Référence
Minçavi ça suffit! p.107
Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre râpé
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
60 ml (¼ tasse) de vinaigre de riz
22,5 ml (1 ½ c. à soupe) de sauce soja Kikkoman réduite en sodium
30 ml (2 c. à soupe) de fructose
125 ml (½ tasse) d’eau
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
15 ml (1 c. à soupe) de sauce Hoisin
Équivalence
2 Condiments
Préparation
Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients.
Amener à ébullition en remuant constamment et retirer du feu.
Laisser refroidir.
Ajouter à vos salades.
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