Veau napolitain micro-ondes

  • Livre no.5
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Préparation

20 minutes

Cuisson

28 minutes

Total

48 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 5 p.75-76

Ingrédients

  • 1 lb (454 g) veau haché maigre
  • 1 tasse (250 ml) oignon haché
  • 2 c. à thé (10 ml) origan
  • 1 1/2 c. à thé (7,5 ml) persil
  • 1 c. à thé (5 ml) basilic
  • 1 c. à thé (5 ml) thym
  • au goût poivre
  • 1 tasse (250 ml) bouillon de poulet sans gras, dilué
  • 1 tasse (250 ml) tomates en dés en conserves
  • 1/2 tasse (125 ml) carottes en rondelles
  • 1 c. à thé (5 ml) sauce Worcestershire
  • 1 tasse (250 ml) champignons frais tranchées
  • 1/2 tasse (125 ml) piment rouge tranché en lamelles
  • 1/2 tasse (125 ml) brocoli en fleurons
  • 1/2 tasse (125 ml) chou-fleur en fleurons
  • 1 tasse (250ml) haricots verts
  • 1 c. à table (15 ml) pâte de tomates
  • 2 c. à thé (10 ml) moutarde de Dijon

Équivalence

1 protéine

Préparation

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