1 tasse (250 ml) bouillon de poulet sans gras, dilué
1 tasse (250 ml) tomates en dés en conserves
1/2 tasse (125 ml) carottes en rondelles
1 c. à thé (5 ml) sauce Worcestershire
1 tasse (250 ml) champignons frais tranchées
1/2 tasse (125 ml) piment rouge tranché en lamelles
1/2 tasse (125 ml) brocoli en fleurons
1/2 tasse (125 ml) chou-fleur en fleurons
1 tasse (250ml) haricots verts
1 c. à table (15 ml) pâte de tomates
2 c. à thé (10 ml) moutarde de Dijon
Équivalence
1 protéine
Préparation
Déposer dans un bol la viande, la moitié de l’oignon, la moitié du persil, du basilic, du thym et du poivre.
Bien mélanger et façonner des boulettes.
Laisser de côté.
Combiner le bouillon, les tomates, les carottes, le reste de l’oignon, de l’origan, du persil, du thym, du basilic, de la sauce Worcestershire et du poivre dans un plat allant au four micro-ondes.
Couvrir et cuire à puissance élevé pendant 5 minutes.
Déposer ensuite les boulettes dans la préparation bouillante.
Couvrir et cuire encore 10 minutes à puissance élevée 100%.
Ajouter la pâte de tomates et la moutarde, recouvrir à nouveau et cuire pour 3 minutes à la même puissance.
Le temps de cuisson total pour ce plat est de 28 minutes ou selon la puissance de votre four micro-ondes.
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