Veau mijoté au vin blanc

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Préparation

10 minutes

Cuisson

1h25

Total

1h35

Portions

4 portions

Référence

J'ai faim : je mange bien ! page 80

Ingrédients

  • 600 g (1 1/3 lb) de cubes de veau
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile
  • 250 ml (1 tasse) d’oignons hachés
  • 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de bœuf sans gras
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 feuille de laurier
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs

Équivalence

1 protéine

1/2 matière grasse

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