Veau haché aux légumes

  • Livre J'ai faim... je mange bien
  • Livre no.4
  • Veau

Préparation

10 minutes

Cuisson

25 minutes

Total

35 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 4 p. 215 et J'ai faim, je mange bien p. 179

Ingrédients

1 oignon haché

600 g (1 1/3 lb) de veau haché

1 boîte de 540 ml (19 0z) de tomates entières

125 ml (1/2 tasse) de maïs en grains surgelés

250 ml (1 tasse) de fèves vertes surgelés

Sel et poivre du moulin

Équivalence

1 protéine

Préparation

Dans un poêlon antiadhésif vaporisé d’huile, faire revenir l’oignon.

Ajouter le veau et cuire complètement.

Incorporer le reste des ingrédients et laisser mijoter de 10 à 15 minutes.

Saler et poivrer.

 

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