Mon compte Tulipes:
45 ml (3 c. à table) de margarine non hydrogénée
60 ml (1/4 tasse) de succédané de sucre Splenda
5 ml (1 c. à thé) de vanille
1 blanc d’oeuf
250 ml (1 tasse) farine
Yogourt:
250 ml (1 tasse) de yogourt nature 0.1 mg
4 papayes pelées et coupées en morceaux
5 ml (1 c. à thé) d’essence d’amande
250 ml (1 tasse) de bleuets sauvages
1 pain
1 1/2 fruit
2 matières grasses
À l’aide d’un robot culinaire ou d’un batteur électrique, mélanger la margarine et le succédané de sucre. Incorporer la vanille, le blanc d’oeuf et la farine: bien mélanger. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étendre la pâte. Découper 6 cercles et tapisser l’intérieur d’un moule à muffins ou à tartelettes vaporisé d’un enduit végétal. Cuire au four à 175°C (350°F) environ 10 minutes.
À l’aide d’un mélangeur électrique ou d’un robot culinaire, réduire en purée le yogourt, les papayes et les essence d’amande jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Au moment de servir, napper l’assiette à dessert de yogourt à la papaye et y ajouter la tulipe remplie de bleuets.