Trempette au fromage et poivrons grillés

  • Les essentiels
  • Livre En toute simplicité (25e anniv.)

Préparation

10 + 30 minutes

Cuisson

N/A

Total

10 + 30 minutes

Portions

4 portions

Référence

En toute simplicité p. 204

Ingrédients

165 ml (2/3 tasse) de fromage frais Damablanc

125 ml (1/2 tasse) de poivrons rouge rôtis et épluchés en pot

1 gousse d’ail

2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel

1 ml (1/4 c. à thé) de poudre de chili

10 ml (2 c. à thé) de sauce chili

Tabasco au goût

 

Équivalence

1/4 protéine

Préparation

Égoutter le fromage Damablanc dans un coton à fromage pendant 30 minutes.

Déposer tous les ingrédients dans un robot et réduire en purée.

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