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Tourtière de Germaine
Livre no.5
Recettes
Veau
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Préparation
10 minutes
Cuisson
1h30
Total
1h40
Portions
8 portions
Référence
Livre 5 p. 64
Ingrédients
2 lb (907g) veau haché maigre
1 tasse (250 ml) eau
1 moyen oignon haché
1/2 c. à thé (2,5 ml) cannelle
1/2 c. à thé (2,5 ml) clou de girofle
au goût sel et poivre
Équivalence
1 portion= 1 protéine 1 pain 1 gras
Préparation
Cuire à feu doux pendant 1 heure 30 minutes.
Refroidir et monter dans une croûte de pâte de son choix dans les volumes Mincavi 1,4 et 5.
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