Terrine de veau

  • Livre no.2
  • Recettes
  • Veau

Préparation

15 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

45 minutes

Portions

8 portions

Référence

Livre 2 p.183

Ingrédients

  • 2 lb de veau haché
  • 2 oignons hachés finement
  • 1 tasse de bouillon de bœuf faible en gras
  • 3 c. à soupe de sauce Chili
  • 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé d’origan
  • 1 c. à thé de basilic
  • 1 c. à soupe de persil
  • sel et poivre

Équivalence

Diviser en 8

1 portion= 1 protéine

Préparation

Recettes similaires

  • Livre no.3
  • Recettes
  • Veau
  • Volaille

Galantine de veau ou de poulet

  • Livre no.3
  • Recettes
  • Veau

Boulettes aux pêches

  • Livre no.3
  • Recettes
  • Veau

Veau spécial