Tartinade végétarienne sur craquelins

Ingrédients

• 720 g (24 oz) de tofu ferme
• 1 carotte
• 4 oignons verts (blanc seulement)
• 2 branches de céleri
• 60 ml (1/4 tasse) de sauce genre mayonnaise Minçavi
• 60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature à 2% ou moins M.G.
• 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde préparée
• 60 ml (1/4 tasse) de persil frais haché finement
• 15 ml (1 c. à soupe) d’herbes salées
• 5 ml (1 c. à thé) de curcuma
• 5 ml (1 c. à thé) de sel
• Poivre du moulin
• 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’oignon
• 1 pincée de poudre d’ail

Équivalence

1 protéine

1 pain si servi avec craquelins

1 matière grasse