Tarte aux champignons

  • Fromages
  • Livre En toute simplicité (25e anniv.)
  • Oeufs
  • Recettes

Préparation

30 minutes

Cuisson

40 minutes

Total

1h10 minutes

Portions

3 portions

Référence

En toute simplicité, p.156

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de chapelure faite de Toast Melba Blé entier
  • 227 g (1/2 lb) de champignons
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 175 ml (3/4 tasse) d’oignons hachés (ou échalotes)
  • 120 g (4 oz) de fromage le < six pourcent > râpé
  • 2 œufs
  • 165 ml (2/3 tasse) de fromage cottage sans gras
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • Sel et poivre du moulin

Équivalence

1 Protéine

1 Pain

2 Matières grasses

Préparation

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