Mon compte 250 ml ( 1 tasse ) d’oignons en dés
250 ml ( 1 tasse ) de célerie en morceaux
250 ml ( 1 tasse ) de patates douces en morceaux
250 ml ( 1 tasse ) de pommes de terre en morceaux
250 ( 1 tasse ) de carottes en morceaux
2 pommes cortland non pelées en morceaux
125 ml ( ½ tasse ) de raisins ssecs Sultana
Le jus de 1 lime
125 ml ( ½ tasse ) de sauce tomate
5 ml ( 1c. à thé ) d’ail haché
5 ml ( 1 c. à thé ) de gingembre frais râpé
5 ml ( 1 c. à thé ) de cari
5 ml (1 c. à thé ) poudre d’ail
5 ml ( 1 c. thé ) de sel
1 portion= ½ substitut de pain 1 fruit
Mettre tous les ingrédients dans un creuset ou un tajine. Couvrir et cuire au four à 160 C ( 325 F ) pendant 1 h 30