Mon compte 500 ml (2 tasses) de fruits frais préparés, hachés (bleuets ou fraises ou framboises ou mangue)
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
1 gros contenant (650 g) de yogourt grec à la vanille 0% m.g.
125 ml (1/2 tasse) de garnitures au choix (céréales granola du commerce ou pistaches non salés, écalés, hachés ou pacanes hachées ou noix de coco râpée non sucrée)
Combinaisons suggérées:
Bleuets + céréales granola de commerce
Fraises+ pistaches non salées, écalées, hachées
Framboises + pacanes hachées
Mangue +noix de coco râpée non sucrée
1 sucette=
1/2 fruit
1/2 produit laitier
si ajout de noix, calculer 1 matière grasse
Dans un bol, mélanger les fruits et le sirop d’érable.
Laisser macérer à température pièce 15 minutes.
À l’aide d’un pied mélangeur, réduire en purée fine.
Déposer 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt dans chaque cavité d’un moule à sucettes glacées.
Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de garnitures, puis 30 ml (2 c. à soupe) de purée de fruits.
Répéter les étages pour remplir les moules.
Insérer les bâtons et mettre au congélateur au moins 4 heures ou toute la nuit.
Note:
Pour démouler facilement, passer le moule sous l’eau chaude quelques secondes.