Steak de thon mariné à l’huile d’olive, citron et fenouils grillés

Ingrédients

• 6 filets de 120 g (4 oz) chacun de thon frais (autres choix : espadon, requin)

Marinade

• 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
• 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
• 15 ml (1 c. à table) de graines de fenouil
• 5 ml (1 c. à thé) d’origan
• 5 ml (1 c. à thé) de thym
• 5 ml (1 c. à thé) de laurier en poudre
• 250 ml (1 tasse) de bulbes de fenouil frais hachés

Équivalence

1 protéine

2 matières grasses