Soupe au céleri

  • Livre no.3
  • Soupes et potages

Préparation

10 minutes

Cuisson

40 minutes

Total

50 minutes

Portions

4

Référence

Livre #3 Minçavi pour tous p.164

Ingrédients

500 ml (2 tasses) Céleri haché finement

1 gros oignon

750 ml  (3 tasses) d’eau bouillante

750 ml (3 tasses) Jus tomates

Sel et poivre au goût

60 ml (1/4 tasse) Riz

Équivalence

À volonté

Préparation

Faire revenir les oignons et le céleri dans une poêle enduite de »Pam».

Ajouter l’eau bouillante.

Cuire à feu doux pendant 30 minutes.

Ajouter le jus de tomates.

Remettre à bouillir puis ajouter le riz.

Quand le riz est cuit, assaisonner au goût.

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