Mon compte 5 gousses d’ail
1 oignon haché
375 ml (1 1/2 tasse) de carottes en dés
1 L (4 tasses) d’eau
500 ml (2 tasses) d’eau
1 chicorée scarole en morceaux
Au goût sel et poivre
À volonté
Dans une casserole vaporisée d’huile végétale, faire suer l’ail et l’oignon. Ajouter les carottes, le bouillon de poulet et l’eau. Porter à ébullition. Incorporer la scarole, le sel et le poivre. Laisser mijoter environ 5 minutes.