Sorbet aux super fruits des champs

  • Desserts
  • Livre Ça suffit

Préparation

15 minutes +1h de congélation

Cuisson

Total

1h15

Portions

8 portions de 125 ml

Référence

Ça suffit p. 103

Ingrédients

600 g de framboises, fraises et bleuets congelés.

2 sachets de gélatine.

250 ml (1 tasse) de jus de fruits rouges

250 ml (1 tasse) de yogourt nature 0% m.g.

60 ml (1/4 tasse) de sucre ou de succédané de Splenda

 

Équivalence

125 ml (1/2 tasse)

 

Préparation

Saupoudrer les sachets de gélatine sur le jus de fruits et bien mélanger.

Mettre le mélanger au micro-ondes pendant 2 minutes et mélanger de nouveau.

Dans un grand bol, mettre les fruits congelé et tous les autres ingrédients.

Réduire e purée à l’aide d’u bras mélangeur pour obtenir une texture lisse.

Mettre au congélateur pendant 1h minimum.

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