Sauce B.B.Q

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Préparation

5 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

25 minutes

Portions

Référence

Livre #3 Mincavi pour tous p.152

Ingrédients

5 ml (1c. à thé) d’huile de tournesol

125 ml (1/2 tasse) céleri haché

2 échalotes hachées finement

125 ml (1/2 tasse) Ketchup rouge

250 ml (1 tasse) d’eau

60 ml (1/4 tasse) vinaigre

1 sachet de succédané de sucre

sel et poivre au goût

Équivalence

1c. à soupe = 1 condiment

Préparation

Dans une marmite, mélanger tous les ingrédients.

Faire mijoter, à feu moyen, 15 à 20 minutes en brassant de temps à autre.

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