Salade qui pique !

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Préparation

20 minutes

Cuisson

Total

20 minutes

Portions

2 portions

Référence

Livre 5 p. 32

Ingrédients

Salade
  • 6 mini épis de maïs
  • 3 courgettes coupées en rondelles
  • 1 concombre anglais en rondelles
  • 2 tomates en quartiers
Salsa
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) sel
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) cumin
  • 1/4 c. à thé (1 ml) poivre
  • 2 c. à table (30 ml) persil frais
  • 2 c. à table (30 ml) jus de citron
  • 1 c. à table (15 ml) huile
  • 3/4 tasse (175 ml) piment vert haché finement
  • 1/2 tasse (125 ml) échalotes émincées

Équivalence

1 portion= 1 substitut de pain  1 gras

Préparation

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