Salade orientale d’édamame

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Préparation

20 minutes

Cuisson

N/A

Total

20 minutes

Portions

4 portions

Référence

Ça suffit p. 61

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de fèves d’édamames (congelées)
  • 250 ml (1 tasse) de poivron rouge
  • 125 ml (1/2 tasse) d’oignon rouge en tranches
  • 125 ml (1/2 tasse) de poivron vert
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’amandes grillées
  • 250 ml (1 tasse) de suprême d’orange
  • 1 boîte (341 ml) de maïs en grains bien égouttés
  • 85 ml (1/3 tasse) de vinaigrette orientale sans huile (Ça suffit p. 106-107)

Équivalence

1/2 protéine

1/2 produit céréalier

1 matière grasse

2 condiments

Préparation

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