Mon compte 500 ml (2 tasses) de macaronis cuits
2 oignons verts émincés
2 branches de céleri hachées
1/2 poivron vert haché
1/2 poivron rouge haché
454 g (1 lb) de crevettes nordiques
Vinaigrette:
60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
le jus de citron
le zeste d’un citron
1 gousse d’ail
5 ml (1c. à thé) de moutarde Dijon
8 feuilles de basilic
1 protéine
1 substitut de pain
3 matières grasses
Cuire les pâtes en suivant les indications sur l’emballage.
Rincer à l’eau froide et bien égoutter.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la salade .
Au mélangeur , réduire en purée les ingrédients de la vinaigrette.
Verser sur la salade et bien mélanger.
Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir pour laisser le temps aux saveurs de s’amalgamer.