Salade de fruits de mer sans mayonnaise

  • Fruits de mer
  • Livre En toute simplicité (25e anniv.)

Préparation

10 minutes

Cuisson

N/A

Total

10 minutes

Portions

8 portions

Référence

En toute simplicité p.144

Ingrédients

454 g (1 lb) de crevettes de Matane décortiquées et cuites

454 g (1 lb) de goberge à saveur de crabe

1/2 concombre anglais en petits cubes

2 oignons verts émincés

45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive

Le jus d’une lime

30 ml (2 c. à soupe) de persil ou de coriandre hachée

1 ml (1/4 c. à thé) de sel

Poivre du moulin

Équivalence

1 protéine

1 matière grasse

Préparation

Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients et réserver au réfrigérateur

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