Salade de brocoli et féta

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Préparation

15 minutes

Cuisson

N/A

Total

15 minutes

Portions

2 portions

Référence

Le livre # 3 Minçavi pour tous, page 67 et Les classiques de Lyne Martineau, page 27

Ingrédients

Salade
  • 750 ml (3 tasses) de brocoli en bouquets
  • 125 ml (1/2 tasse) d’oignons rouges hachés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de raisins secs
  • 120 g (4 oz) de fromage féta partiellement écrémé, émietté
  • ½ poivron vert coupé en dés
  • ½ poivron rouge coupé en dés
Vinaigrette :
  • 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt nature à 0,1 % M.G.
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce genre mayonnaise légère
  • 5 ml (1 c. à thé) de succédané de sucre Splenda
  • 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron

Équivalence

1 protéine

1 matière grasse

1/2 fruit

Préparation

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