Salade colorée de dinde fumée

  • Livre no.5
  • Livre Pour la vie
  • Recettes

Préparation

15 minutes +1 heure

Cuisson

10 minutes

Total

25 minutes + 1 heure

Portions

4 portions

Référence

Minçavi pour la vie page 33 et Livre 5 p. 144

Ingrédients

Salade
  • 500 ml (2 tasses) de pâtes fusillis cuites
  • 454 g (1 lb) de poitrines de dinde fumée en cubes
  • 1 concombre en dés
  • 1 poivron rouge ou jaune en dés
  • 2 tomates en dés
Vinaigrette
  • 125 ml (½ tasse) de vinaigre de vin rouge
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de succédané de cassonade Splenda
  • 15 ml (1 c. à soupe) de parmesan frais râpé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais ciselé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais ciselé
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel d’ail

Équivalence

1 protéine

1 substitut de pain

1 1/2 matière grasse

Préparation

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