Mon compte 1362 g (3 lbs) de rôti de veau
1 oignon
80 ml (1/3 tasse) de succédané de sucre brun
45 ml (3 c. à table) de moutarde de Dijon
45 ml (3 c. à table) de sauce Soya
Sel et poivre au goût
1 protéine
Dans un contenant de 500 ml, ajouter le succédané , la moutarde et la sauce soya. Remplir d’eau bouillante l’espace disponible pour atteindre 500 ml de sorte à créer un bouillon pour la cuisson.
Dans une casserole, déposer le rôti. Verser le bouillon sur le rôti (donne environ1 pouce au fond du chaudron). Ajouter l’oignon sur le dessus du rôti.
Saler et poivrer au goût. Cuire au four à 350°F (175°C) environ 1h30 .
Excellent et très tendre.