Ragoût de dindon aux poireaux citronnés

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  • Volaille

Préparation

10 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

40 minutes

Portions

4 portions

Référence

Fédération des producteurs de volailles du Québec - www.ledindon.qc.ca

Ingrédients

  • 20 ml (4 c. à thé) d’huile de canola
  • 454 g (1 lb) de poitrine de dindon en cubes
  • 500 ml (2 tasses) de poireaux émincés
  • 4 gousses d’ail hachées
  • 45 ml (3 c. à table) de farine
  • Jus de 2 citrons
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet sans gras
  • 250 ml (1 tasse) de lait évaporé écrémé
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Équivalence

1 Protéine

1/2 Produit laitier

1 Matière grasse

Préparation

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