Purée de dattes

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Préparation

5 minutes

Cuisson

3 minutes

Total

8 minutes

Portions

Référence

Toujours Meilleur p.18

Ingrédients

454 g ( 1 lb ) de dattes dénoyautées, hachées

375 ml ( 1½ tasse ) d’eau

Équivalence

Parr portion de 45 ml ( 3 c. à soupe )=  1 fruit

Préparation

Mettre les dattes et l’eau dans une grande tasse à mesurer. Chauffer au four à micro-ondes 3 minutes.

Couvrir et laisser teposer 5 minutes. Au robot ou à l’aide d’u mélangeur à main, réduire en purée lisse.

Réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu’à  1 semaine.

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