Mon compte 454 g ( 1 lb ) de dattes dénoyautées, hachées
375 ml ( 1½ tasse ) d’eau
Parr portion de 45 ml ( 3 c. à soupe )= 1 fruit
Mettre les dattes et l’eau dans une grande tasse à mesurer. Chauffer au four à micro-ondes 3 minutes.
Couvrir et laisser teposer 5 minutes. Au robot ou à l’aide d’u mélangeur à main, réduire en purée lisse.
Réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu’à 1 semaine.