Mon compte 300 g de poitrine de poulet
10 ml (2 c. à thé) d’huile
Sel et poivre du moulin
Sauce:
30 ml (2 c. à soupe)succédané de cassonade splenda
3 gousses d’ail hachées
45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange
10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz
1 protéine
1/2 fruit
1 matière grasse
Tailler le poulet en petites lanières et enfiler sur des cure-dents à sandwich club.
Dans un poêlon antiadhésif , faire colorer les morceaux de poulet avec l’huile 2 minutes de chaque côté.
Saler et poivrer.
Déposer sur une plaque munie d’une grille et cuire au four 160°C (325°F) pendant 20 minutes.
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce, porter à ébullition et verser sur le poulet au moment de servir.