Poulet César sur pâtes

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Préparation

15 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

30 minutes

Portions

4 portions

Référence

Spécial Gourmet Page 11 et Minçavi Spécial Page140

Ingrédients

600 g (1 1/3 lb) de poitrines de poulet désossées en cubes
284 ml (10 oz) de crème de céleri réduite en M.G.
125 ml (1/2 tasse) d’eau
80 ml (1/3 tasse) de vinaigrette César légère
500 ml (2 tasses) de linguines cuites
250 ml (1 tasse) de tomates-cerises coupées en deux
0,5 ml (1/8 c. à thé) de poivre du moulin
30 ml (2 c. à table) de parmesan

Équivalence

1 protéine

1 substitut de pain

2 matières grasses

Préparation

Dans une grande poêle vaporisée d’huile végétale, faire revenir les cubes de poulet à feu moyen-vif pendant 10 minutes
Réduire le feu à doux
Incorporer la soupe, l’eau et la sauce à salade
Amener à ébullition en remuant de temps à autre
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes
Mélanger les pâtes cuites et les tomates à la sauce au poulet
Diviser dans des plats à pâtes, poivrer et saupoudrer de parmesan
Servir aussitôt

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