Poulet aux champignons

Livre no.1
Recettes
Volaille

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Préparation

10 minutes

Cuisson

1 heure

Total

1h10

Portions

4 portions

Référence

Livre 1 réédité p. 37

Ingrédients

1 bte de 284 (10 oz) Champignons égouttés
60 ml (1/4 tasse) persil haché
30 ml ( 2 c. à table) pâte de tomate
10 ml (2c. à thé) sel d’oignon
454 g (1 lb) poitrines de poulet
30 ml (2 c. à table) jus de citron

Équivalence

4 portions

1 portion= 1 protéine

Préparation

Dans un plat allant au four, mélanger les champignons, le persil, la pâte de tomates et le sel d’oignon.
Déposer les poitrines de poulet sur la préparation de champignons et arroser du jus de citron.
Couvrir.
Cuire au four à 175°C (350°F) environ 1 heure.

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