Poulet au cari

Ingrédients

• 600 g (1 1/3 lb) de poitrines de poulet en cubes
• 30 ml ( 2 c. à soupe) de farine
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
• 15 ml (1 c. à soupe) de cari
• 5 ml (1 c. à thé) de curcuma
• 5 ml (1 c. à thé) de coriandre
• 10 ml (2 c. à thé) d’huile de canola
• 1 oignon en dés
• 4 branches de céleri en dés
• 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
• 250 ml ( 1 tasse) de bouillon de poulet sans gras Minçavi
• 250 ml ( 1 tasse) de jus de pomme sans sucre ajouté
• 125 ml (1/2 tasse) d’oignons vert tranchés

Équivalence

1 protéine

1/2 fruit

1/2 matière grasse