Poulet à l’indienne

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Préparation

15 minutes + mariner

Cuisson

45 minutes

Total

1 heure + mariner

Portions

4 portions

Référence

Livre 5 p. 166

Ingrédients

1 lb (454 g) poulet en filets

1 moyen oignon haché fin

1 gousse d’ail

1/2 c. à thé (2,5 ml) cari

1/2 c. à thé (2,5 ml) persil

1 zeste de citron ou lime

1 tasse (250 ml) yogourt nature

Équivalence

1 protéine

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet.

Mariner les filets au réfrigérateur pendant 1 heure et égoutter.

déposer sur une lèchefrite recouverte d’un enduit végétal allant au four.

Cuire au four à 350 F (180 C) pendant 40 à 45 minutes.

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