Poisson délice

Livre no.1
Poissons
Recettes

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Préparation

5 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

20 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 1 réédité p. 53

Ingrédients

250 ml (1 tasse) lait écrémé
454 g (1 lb) filets de poisson au choix
au goût sel et poivre
au goût paprika
20 ml (4c. à thé) margarine non hydrogénée

Équivalence

1 Protéine

1 Matière grasse

1/4 Produit laitier

Préparation

Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
Ajouter les filets de poisson et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que la chair des filets se détache facilement.
Retirer du feu.
Saler et poivrer.
Au moment de servir, saupoudrer de paprika et étendre une noisette de margarine sur chaque filet.
Simple et délicieux !

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