Mon compte Pâte:
500 ml (2 tasses) de farine de blé entier
1 sachet de levure à pizza
15 ml (1 c. à soupe) de succédané de cassonade Splenda
2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel
250 ml (1 tasse) d’eau tiède
Viande assaisonnée pour pizza:
600 g (1 1/3 lb) de bœuf haché extra-maigre
375 ml (1 1/2 tasse) d’oignons hachés
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
2.5 ml (1/2 c. à thé) de cumin
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé d’épices à steak
Garnitures:
250 ml (1 tasse) de sauce tomate p.234
500 ml (2 tasses) de fromage Le six pourcent, râpé
Oignon rouge en morceaux
Poivron verts et rouge en morceaux.
1 protéine
2 pain
1/2 matière grasse
Pâte:
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
Ajouter l’eau et mélanger.
Mettre dans un bol propre et laisser lever la pâte 10 minutes à la température de la pièce.
Viande et garniture:
Dans une poêle antiadhésive, faire cuire le bœuf avec tous les ingrédients de la viande assaisonnée à feu moyen-fort environ 20 minutes.
À l’aide d’un rouleau à pâte, étendre la pâte à pizza et la déposer sur une plaque à pizza de 36 cm (14 po) de diamètre.
Étendre la sauce tomate.
Étaler le mélange de bœuf assaisonné, les fromages et les légumes sur le dessus.
Cuire au four à 160°C (325°F) pendant 25 minutes.