Pétoncles Mincavi

  • Fruits de mer
  • Livre no.1
  • Recettes

Préparation

15 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

35 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 1 réédité p. 63

Ingrédients

  • 1 litre (4 tasses) eau bouillante
  • 250 ml (1 tasse) champignons tranchés
  • 500 ml (2 tasses) brocoli coupé en bouquets
  • 1 poivron vert coupé en morceaux
  • 500ml (2 tasses) de chou-fleur en bouquet
  • 4 carottes coupés en rondelles
  • 1 tomate coupée en morceaux
  • 2 oignons hachés
  • 125 ml (1/2 tasse) pousse de bambou (facultatif)
  • 30 ml (2c. à table) fécule de mais
  • 60 ml (1/4 tasse) sauce soya
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) poudre d’ail
  • 1 ml (1/4 c. à thé) poudre de cari
  • 1 ml (1/4 c. à thé) poudre de chili
  • 454g (1 lb) pétoncles

Équivalence

4 portions

1 portion= 1 protéine

Préparation

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