Pépites de poulet

  • Livre Les classiques
  • Livre no.3
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  • Volaille

Préparation

10 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

40 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre #3 Minçavi pour tous p. 130 et Les Classiques p.111

Ingrédients

  • 600 g (1 1/3 lb) de poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1 blanc d’œuf
  • 16 craquelins à grains entiers émiettés
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de basilic
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de thym
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’assaisonnement pour poulet

Équivalence

1 Protéine

1/2 Pain

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