Pâté à la dinde

Préparation

• Prendre la poitrine cuite, la mettre par morceaux dans le robot culinaire.
• Ajouter les échalotes, le persil, la poudre d’oignon, le sel et le poivre.
• Mettre assez de bouillon pour en faire une pâte épaisse.
• Mettre au réfrigérateur jusqu’à refroidissement .
• Au moment de servir couper une belle tranche de 3 à 4 onces.
• Peut se congeler.