Mon compte 1 sachet de gélatine
250 ml (1 tasse) de lait écrémé
250 ml (1 tasse) de boisson d’amande à la vanille
5 ml ( 1 c. à thé) d’essence d’amande
60 ml (1/4 tasse) de fructose
Coulis de fruits au choix
1/2 produit laitier
Si ajout d’un coulis de fruits, calculer la portion de fruit.
Saupoudrer la gélatine sur le lait écrémé et chauffer 1 minute au four à micro-ondes.
Bien mélanger tous les ingrédients au mélangeur et verser dans des ramequins.
Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
Au moment de démouler la panna cotta, passer un couteau autour des ramequins pour vous faciliter la tâche.
Servir avec un coulis de fruits.