Panna Cotta

  • Desserts
  • Livre J'ai faim... je mange bien

Préparation

10 minutes

Cuisson

2 heures

Total

2h10

Portions

4 portions

Référence

J'ai faim, je mange bien p. 140

Ingrédients

1 sachet de gélatine

250 ml (1 tasse) de lait écrémé

250 ml (1 tasse) de boisson d’amande à la vanille

5 ml ( 1 c. à thé) d’essence d’amande

60 ml (1/4 tasse) de fructose

Coulis de fruits au choix

Équivalence

1/2 produit laitier

Si ajout d’un coulis de fruits, calculer la portion de fruit.

Préparation

Saupoudrer la gélatine sur le lait écrémé et chauffer 1 minute au four à micro-ondes.

Bien mélanger tous les ingrédients au mélangeur et verser dans des ramequins.

Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.

Au moment de démouler la panna cotta, passer un couteau autour des ramequins pour vous faciliter la tâche.

Servir avec un coulis de fruits.

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