Oignons caramélisés

  • Les essentiels
  • Livre J'ai faim... je mange bien

Préparation

10 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

40 minutes

Portions

4 portions

Référence

J'ai faim, je mange bien p. 162

Ingrédients

500 ml (2 tasses) d’oignons tranchés

30 ml (2 c. à soupe) de succédané de cassonade Splenda

60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre, de vin blanc ou autre

1 ml (1/4 c. à thé) de sel

1 ml (1/4 c. à thé) de muscade

Équivalence

À volonté

Préparation

Dans une casserole, cuire les oignons et la cassonade à feu moyen jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée.

Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson jusqu’à évaporation complète du liquide.

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