Oeufs gratinés

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Préparation

20 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

30 minutes

Portions

2

Référence

Les classiques de Lyne Martineau p. 41

Ingrédients

4 oeufs cuits dures tranchés

10 à 15 asperges

1 oignon vert haché

1 pincée de persil

4 craquelins à grains entiers en chapelure

15 ml (1c. à soupe) fromage parmesan partiellement écrémé

sauce blanche au cari (Les classiques de Lyne Martineau p. 56)

Équivalence

1 Protéine

1/2 Produit laitier

1/2 Produit céréalier

1 Condiment

 

Préparation

Cuire les asperges et les déposer dans un plat allant au four.

Ajouter les oeufs à la coque tranchés, le persil ainsi que l’oignon vert.

Couvrir de la sauce au cari.

Saupoudrer de la chapelure et de fromage parmesan.

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