Mon compte 4 oeufs cuits dures tranchés
10 à 15 asperges
1 oignon vert haché
1 pincée de persil
4 craquelins à grains entiers en chapelure
15 ml (1c. à soupe) fromage parmesan partiellement écrémé
sauce blanche au cari (Les classiques de Lyne Martineau p. 56)
1 Protéine
1/2 Produit laitier
1/2 Produit céréalier
1 Condiment
Cuire les asperges et les déposer dans un plat allant au four.
Ajouter les oeufs à la coque tranchés, le persil ainsi que l’oignon vert.
Couvrir de la sauce au cari.
Saupoudrer de la chapelure et de fromage parmesan.