Muffins fruités

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Préparation

10 minutes

Cuisson

25 minutes

Total

35 minutes

Portions

12 portions

Référence

En toute simplicité! - 25e Anniversaire, page 198

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de farine de blé entier
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 60 ml (¼ tasse) de fructose
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop sans sucre ajouté ou de mélasse verte pour les gens au maintien
  • 60 ml (¼ tasse) d’huile
  • 250 ml (1 tasse) de lait écrémé
  • 125 ml (½ tasse) de framboises
  • 125 ml (½ tasse) de mûres

Équivalence

1 pain

1 matière grasse

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