Mon compte 250 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf sans gras Minçavi
125 ml (1/2 tasse) de sauce soya réduite en sodium
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre
1 gousse d’ail hachée
2.5 ml (1/2 c. à thé) de basilic
2.5 ml (1/2 c. à thé) d’origan
2.5 ml (1/2 c. à thé) de thym
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée
Sel et poivre du moulin
À volonté
Dans un contenant hermétique, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Ajouter les cubes de bœuf et laisser mariner 4 à 6 heures au réfrigérateur.