Marinade pour cubes de bœuf

  • Les essentiels
  • Livre Pour la vie

Préparation

5 minutes + mariner 6h00

Cuisson

N/A

Total

5 minutes + mariner 6h00

Portions

Référence

Pour la vie p. 177

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf sans gras Minçavi

125 ml (1/2 tasse) de sauce soya réduite en sodium

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre

1 gousse d’ail hachée

2.5 ml (1/2 c. à thé) de basilic

2.5 ml (1/2 c. à thé) d’origan

2.5 ml (1/2 c. à thé) de thym

15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée

Sel et poivre du moulin

Équivalence

À volonté

Préparation

Dans un contenant hermétique, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Ajouter les cubes de bœuf et laisser mariner 4 à 6 heures au réfrigérateur.

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