Gratin de jambon

Livre J'ai faim... je mange bien
Porc
Recettes

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Préparation

10 minutes

Cuisson

1 heure

Total

1h10

Portions

4 portions

Référence

J'ai faim : je mange bien ! p. 120

Ingrédients

625 ml (2 ½ tasses) de jambon maigre en cubes
250 ml (1 tasse) de riz brun cuit
125 ml (½ tasse) d’oignons hachés
125 ml (½ tasse) de céleri haché
125 ml (½ tasse) de poivron rouge haché
1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de champignons faible en gras
90 ml d’eau
250 ml (1 tasse) de fromage style cheddar à 4 % M.G. râpé

Équivalence

1 Protéine

1/2 substitut de pain

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage.
Verser dans un plat allant au four et cuire à 160 C (325 F) pendant 1 heure.
Ajouter le fromage et passer sous le gril pour gratiner.

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