Gélatine de dinde

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Préparation

5 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

15 minutes

Portions

2

Référence

Livre #3 Minçavi pour tous p. 134

Ingrédients

8 onces (227g) de dinde cuite

2 échalottes

1 branche de céleri

1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet réduit en sodium et en gras

Sel et poivre au goût

2 sachets de gélatine neutre

Équivalence

1x Protéine

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf la gélatine neutre.

Laisser mijoter environ 10 minutes

Incorporer le 2 sachets de gélatine neutre.

Refroidir avant de servir.

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