Foie de poulet Mimi

  • Livre Les classiques
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  • Volaille

Préparation

20 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

40 minutes

Portions

4

Référence

Le livre # 3 Minçavi pour tous p. 64 et Les classiques de Lyne Martineau p. 161

Ingrédients

  • 600 g (1 1/3 lb) de foie de poulet
  • 3 branches de céleri
  • 1 gros poivron vert coupé en dés
  • 1 gros oignon coupé en dés
  • 250 ml (1 tasse) de champignons frais tranchés
  • Quelques tiges de brocoli
  • 30 ml (2 c. à soupe) de bouillon de poulet déshydraté sans gras
  • 500 ml (2 tasses) d’eau
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
  • Succédané de sucre Splenda au goût
  • Sauce soya légère au goût

Équivalence

1 protéine

1/2 condiment

Préparation

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