Foie à l’ananas

  • Livre no.2
  • Recettes
  • Veau

Préparation

20 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

50 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 2 p.49

Ingrédients

  • 1 lb de foie de veau en tranches
  • 2 c. à table de moutarde préparée
  • 3 c. à table de farine
  • 4 tranches d’ananas
  • 1/2 tasse de jus d’ananas

Équivalence

1 protéine

1/2 fruit

Préparation

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