Mon compte 25 ml (1 1/2 c. à table) de gélatine neutre en poudre
125 ml (1/2 tasse) de jus d’ananas non-additionné de sucre
1 sachet de succédané de sucre
400 ml (1 2/3 tasse) de yogourt nature 0.1% mg
375 ml (1 1/2 tasse) de morceaux d’ananas Gold et autres fruits au choix pour décorer
Quantité suffisante d’eau pour faire gonfler la gélatine
1/2 produit laitier
1 fruit
Gonfler la gélatine dans l’eau 5 minutes. Dans une casserole, fondre la gélatine avec le jus d’ananas et le succédané de sucre. Laisser refroidir légèrement.
Verser la préparation tiède sur le yogourt nature: bien mélanger et verser dans 4 ramequins.
Réfrigérer au moins 6 heures. Au moment de servir, démouler les flans et décorer de morceaux d’ananas et autres fruits.