Filet de porc au poivre vert

  • Livre Manger santé pour le plaisir
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Préparation

10 minutes

Cuisson

50 minutes

Total

1 heure

Portions

2 portions

Référence

Manger santé pour le plaisir p.56

Ingrédients

  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’huile
  • 300 g (10 oz) de filet de porc
  • 1 pincée de sel
  • 100 ml de bouillon de poulet maison
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Tamari
  • 5 ml (1 c. à thé) de poivre vert en saumure
  • 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
  • 250 ml (1 tasse) de lait évaporé sans gras
  • 5 ml (1 c. à thé) de Brandy (facultatif)

Équivalence

1 Protéine

1 Produit laitier

1 Condiment

Préparation

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