Fèves lupin et olives

  • Légumineuses
  • Livre Notre histoire (30e anniv.)
  • Recettes

Préparation

15 minutes

Cuisson

N/A

Total

15 minutes

Portions

6 portions

Référence

30e Notre histoire, page 15

Ingrédients

  • 1 boîte de 540 ml de fèves lupin
  • 250 ml (1 tasse) d’olives Kalamata
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre du moulin
  • 5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil
  • 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de vin blanc
  • 125 ml (1/2 tasse) d’eau
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de thym
  • 1 ml (1/4 c. à thé) d’origan
  • 5 ml (1 c. à thé) de fructose

Équivalence

1/2 protéine

1 matière grasse

Préparation

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